虽然经济危机使得人们纷纷捂紧钱包，但零食开支不减反增。近日零点咨询集团发布的《2009零点城市生活调查报告》显示，艰难时代，人们希望能找到排解坏情绪的好方法；购买香甜的零食显然是其中成本最低的一种。
经济危机让人们更爱吃零食
如果你正陷于热衷零食和急需减肥的两难境地中，千万不要怪自己意志力薄弱。科学研究表明，饼干、巧克力、糖果、果汁等零食能让人更快乐。巧克力中含有大量的脂肪和糖分，这些成分能刺激人的丘脑下部，而丘脑下部是人类大脑中引起快乐感受的部分之一；同时，巧克力还会影响大脑中的血清素含量，而血清素有助于抵抗抑郁症。全球饮料和食品巨头卡夫食品近日就以“让今天更美味”的活动，希望金融危机下的白领们，可以满怀热情地享用小小的零食带给他们的满足感，同时也鼓励消费者尽情发现和分享生命中的美味时刻。
中国居民增加零食开支
2009 年过半，经济危机仍在继续。人们为生计奔波，情绪紧绷，很多人感到郁闷焦虑，压力倍增。心理学研究表明，吃零食时，美味感受传递到大脑后能产生一种慰藉感，使得人们对紧张和焦虑的注意发生转移。6 月8 日，零点咨询集团发布的《2009 零点城市生活调查报告》验证了这一点。
零点咨询集团走访了北京、上海、广州、哈尔滨、青岛等10 个城市的3295 名24 到45 岁受访者，45.2％认同零食具有减压作用， 54.9％认为吃美味零食会让自己感到很开心， 62.3％会在情绪不佳时购买零食缓解情绪。经济危机中，很多人不得不捂紧钱包，调整个人或家庭的日常开支，对任何消费支出三思而后行。此项研究却发现，零食开支却有走强之势：56.4％ 城市居民没有降低零食消费水平，13％居民增加了零食消费。
在职场环境中，分享零食也是一种建立起良好人际关系的妙招。要在枯燥的办公空间里坐上七八个小时不是件容易的事，要减轻点工作压力或大脑需要及时补充营养之际，抽屉里储藏的小零食就可以起到作用了。72.5％的城市居民认为，如果同事在闲暇主动与自己分享美味零食，能使自己有更好的心情。而卡夫食品的饼干、咖啡以及珍等小食，位于大家乐于分享的零食前五位。
